В детских садах Липецкой области нашли зараженное пищевой инфекцией мясо.
В детских садах Липецкой области нашли зараженное пищевой инфекцией мясо. Как заверил LipetskMedia заведующий лабораторий областного управления ветеринарии Михаил Зибров, зараженное листериозом мясо, не было использовано для приготовления блюд в дошкольных учреждениях, всю партию мясной продукции, закупленной в Краснодарском крае, вовремя изъяли.
Напомним, что в результате мониторинга, который регулярно проводиться во всех образовательных и дошкольных учреждениях региона, в Ельце была выявлена партия крупнокусковой говядины, предусмотренная для детского питания, с возбудителями листериоза.
Он также добавил, что поставщик мяса Тимашевского района Краснодарского края, теперь попадет в черный список.
- Обычно, производители мясной продукции делают лабораторные пробы перед тем, как заморозить и упаковать партию мяса для дальнейшей продажи. Здесь или этого не было сделано, или произошла какая-то ошибка, так как по документам, вся партия чистая. Но наши данные, после вскрытия нескольких пакетов с брикетами и проведения анализов, показало наличие бактерии, - сказал заведующий лабораторий областного управления ветеринарии.
Категория:
В области | Просмотров: 2142 | Опубликовано: 14.04.2022 09:27
Чем опасны для человека листерии? Картинки по запросу листериоз При поражении нервной системы листериями развивается менингит, сопровождаемый сильной головной болью, высокой температурой, напряженностью и болезненностью мышц шеи. Листериоз нервной системы может привести к параличу мышц, потери памяти, невриту и к летальному исходу.
