Сезон промышленного лова рыбы стартовал в Липецкой области.  По информации Азово-Черноморского территориального управления Федерального агентства по рыболовству, сельхозпредприятие «Липецкрыбхоз» является одним из лучших в России.

Продуктивность предприятия  –  26 центнеров рыбы с гектара искусственных водоёмов при среднем показателе по стране  в 7,5 центнера.  Ежегодно в прудах «Липецкрыбхоза» вылавливают около 300 тонн рыбы.

Сейчас в Липецкой области успешно действует Добровский зональный рыбопитомник, а также Усманский, Грязинский, Грязновский и Добринский рыбхозы. Рыбопитомник имеет статус племенного завода. Живой материал – мальков разных видов рыб – отправляют в 39 регионов страны и Казахстан.

«Липецкрыбхоз» работает по схеме «пруд – прилавок», что позволяет ему реализовать одну из основных задач – разнообразить рацион питания жителей  региона полезным для здоровья продуктом, выращенным на естественных кормах в чистых водоемах.

В Липецкой области продаётся 10 видов местной рыбы. Это карп, толстолобик, белый амур, сом европейский, пелядь, судак, карась, форель и щука. В  ближайшем будущем работники рыбного хозяйства планируют разнообразить ассортимент краснокнижным вырезубом.