"Ничто так не поможет здоровью человека и сохранению жизни на Земле,как распространение вегетарианства." (Альберт Эйнштейн)
Добавлено (31.01.2013, 05:58) --------------------------------------------- Побуждаемыми самыми разными причинами-от здоровья и экономических соображений до этики и религии,-люди по всему миру становятся вегетарианцами.В одной только Америке вегетарианцами считают себя один из десяти.В Англии каждую неделю вегетарианцами становятся 5 тыс. человек.В России тоже растёт число вегетарианцев. Если вы думаете,что быть вегетарианцем-значит "сидеть" на салатах и овощах,то вы ошибаетесь.Вегетарианская пища вкусна,питательна,полноценна,здорова.
Добавлено (31.01.2013, 17:59) --------------------------------------------- История вегетарианства и виды вегетарианских диет
Это может удивить многих, но наши далекие предки жили на вегетарианской диете в течение многих миллионов лет. Некоторые антропологи создали стереотип «человека- охотника», однако тщательное изучение современных племен «охотников-собирателей» позволило ученым сделать вывод о том, что наши далекие предки питались растительной пищей. Падение Римской империи и распространение христианства в Европе привело к «темным векам», в том числе, это коснулось и вегетарианства. В средние века такие христианские мыслители как, например, св. Августин, интеллектуально обосновывали убийство, поедание и,вообще, использование животных людьми. Они доказывали, что только человек имеет душу и свободную волю, в то время как животные созданы исключительно для использования их человеком для своих нужд. Такая точка зрения до сих пор является наиболее распространенной в современном мире. . В 1908 году сформировался Вегетарианский Союз (Vegetarian Union), основной функцией которого была организация конференций, на которых вегетарианцы со всего мира могли бы обмениваться информацией. Этот союз существует и работает в полной мере и по сей день.
В наше время насчитываются сотни видов вегетарианских диет, которые можно условно объединить в несколько общих групп. Вот основные:
Веганство. Абсолютное вегетарианство. Последователи этой диеты не употребляют в пищу ни мяса, ни молока, ни рыбы, ни яиц. Они практикуют полный отказ от продуктов животного происхождения. Очень часто именно эта вегетарианская диета подвергается наибольшим нападкам со стороны официальной науки и медицины. И на самом деле, полный отказ от продуктов животного происхождения нередко ведет к авитаминозу, снижению уровня железа и других ценных минералов в крови, что приводит к серьезным проблемам со здоровьем и иммунитетом.
Лактовегетарианство. Этот вид вегетарианской диеты допускает, наряду с продуктами растительного происхождения, употребление молока и молочных продуктов. Именно к лактовегетарианцам относится большинство последователей восточных, особенно индийских, философских и религиозных течений.
Ововегетарианство. Диета, исключающая употребление молока, но допускающая употребление в пищу яиц. Этот вид вегетарианской диеты основывается, в основном, на соображениях этического характера, либо на личной непереносимости молочныхпродуктов.
Лактоововегетарианство. Как следует из названия, это вегетарианская диета, которая, кроме пищи растительного происхождения, допускает употребление яиц и молока. Современные научные исследования доказывают, что именно такая диета является наиболее подходящей с точки зрения здорового и сбалансированного питания.
Фруторианство. Это диета, которая допускает употребление в пищу фруктов, орехов, семян и других видов растительной пищи, но только при условии, что добыча этих продуктов не связана с причинением вреда растениям.
Су вегетарианство (в практике буддистов). Исключает все продукты животного происхождения, а также дурно пахнущие растительные продукты, такие как лук и чеснок.
Макробиотическая диета. Эта диета основана на употреблении в пищу продуктов из цельных зерен злаковых и бобовых культур. Впрочем, макробиотическая диета не может считаться в полной мере вегетарианской, так как допускает употребление рыбы. Сыроедение. Эта диета допускает употребление любых видов продуктов растительного происхождения, но только в том случае, если они не подвергались тепловой обработке.
Сообщение отредактировал иван - Пятница, 01.02.2013, 08:10
Учитывая какое мясо в настоящее время потребляется в пищу большинством людей (исключение - свойское мясо), давно пора всем переквалифицироваться в вегетарианцы. Колбаса в лидерах вредных продуктов, есть ее нельзя, особенно дешевую, т.к. цену сбивают различными E-ххх. Мясо до прилавка едет долго, часто обрабатывается химикатами чтобы не потерять товарный вид. Даже свежее мясо выделяет в кишечнике человека трупный яд за счет разложения, это нормальный процесс, а человек теряет около 8 лет жизни за счет самоотравления из кишечника, хотя пишут разные цифры. У всех хищников мясо в организме не задерживается так долго как у человека.
Даже свежее мясо выделяет в кишечнике человека трупный яд за счет разложения, это нормальный процесс, а человек теряет около 8 лет жизни за счет самоотравления из кишечника, хотя пишут разные цифры.
Тем не менее горцы (как наши кавказские так и забугорные - альпийские) считаются признанными долгожителями, а они сидят исключительно на мясной и молочной диете. Я думаю проблема не в диете, а в экологии. И по моему сейчас разной химической дряни можно нахватать и из магазинного мяса и магазинных овощей. P.S. Небольшие личные наблюдения. Знаю двух женщин примерно одного возраста - одна любительница шашлычка и сальца - веселушка и упёртая оптимистка по жизни. Другая - стопроцентная вегетарианка - редкостная стерва и нудина.
Сообщение отредактировал Зубр - Пятница, 01.02.2013, 20:55
А я как то "отдыхал" в ЦРБ, в палате со мной лежал вегетарианец, звали его Иван, хотя это не важно, когда я выписывался он сказал что ему 50 лет , а выглядел он лет на 30. Впервые увидел настолько хорошо сохранившегося человека. Он сказал что он не ест мясо, не курит и не пьет, поэтому так сохранился.
Цитата (Зубр)
Тем не менее горцы (как наши кавказские так и забугорные - альпийские) считаются признанными долгожителями, а они сидят исключительно на мясной и молочной диете.
Вряд ли они сидят на колбасной диете. Мясо свойское, вода и воздух чистые, труд - физический, поэтому и живут.
В народной индийской медицине Аюрведе:" Говорится, что употребление мясо, рыбы, яиц - продукты с эффектом "мины замедленного действия". Последствия начинают проявляться не сразу, а постепенно, увеличивая обороты. И самое интересное последствия употребления этой пищи, связаны с такими простыми болячками как простуда, грипп и заканчивая ужасной- раком.
иван, предлагаю сюда закидывать видео, в популярных видеохостингах есть кнопка "Поделиться", затем выбирайте "получить код видео" и вставляйте код сюда. Всё же нагляднее будут посты и проще смотреть будет, т.к. не нужно никуда переходить.
