белое
| Дата: Вторник, 29.05.2018, 11:10 | Сообщение # 1
|
|
Гости
| В преддверии летнего сезона Роскачество провело масштабное исследование главного лакомства – мороженого. Специалисты выяснили, есть ли в нем антибиотики, растительные жиры и бактерии, а также проверили гипотезу о том, что самое вкусное и качественное мороженое – обязательно дорогое. Для участия в исследовании специалисты закупили 34 самые популярные у россиян марки ванильного пломбира. Весь пломбир произведен на территории России: в Белгородской, Волгоградской, Вологодской, Ленинградской, Липецкой, Московской, Нижегородской, Новосибирской, Омской, Свердловской и Томской областях, Краснодарском, Пермском, Приморском и Ставропольском краях, Республике Татарстан, а также в Москве и Санкт-Петербурге.
Мороженое тщательно проверили по 51 показателю качества и безопасности, включая наличие растительных жиров, антибиотиков, качество молочного сырья, наличие искусственных добавок, а также наличие кишечной палочки и других бактерий.
Проверку на антибиотики тоже прошли не все: в «Волгоградском пломбире» найден левомицетин, в «Липецком» – антибиотики тетрациклиновой группы, причем количества этих лекарственных препаратов превышали допустимые техническим регламентом Таможенного союза. Следовые количества антибиотиков найдены еще в 6 пломбирах, что не является нарушением законодательства, однако товары не смогут претендовать на российский Знак качества.
ТОП-9 пломбиров-«отличников» по версии Роскачества:
1 «Русский холод», Московская область
2 «Вологодский пломбир», Вологодская область
3 «Эскимос», Томская область
4 «Купино», Новосибирская область
5 «Русский холод. СССР», Московская область
6 Spar, Нижегородская область
7 «Настоящий пломбир», Нижегородская область
8 «Иней (ИП Шибаланская А.А.», Ставропольский край
9 «Фабрика грез», Нижегородская область
Детальные результаты исследования доступны на портале Роскачества.
|
| |  |
|
Лип
| Дата: Вторник, 29.05.2018, 21:59 | Сообщение # 2
|
|
Гости
| Генеральный директор АО «Липецкий хладокомбинат» Александр Афанасьев прокомментировал most.tv результаты проверки мороженого «Липецкое», которые опубликовало Роскачество.
На сайте roskachestvo.gov.ru появилась информация об исследовании пломбира различных производителей. Мороженое под названием «Липецкое» не получило ни одной «звезды» и заняло последнюю строчку в рейтинге. Специалисты Роскачества среди недостатков отметили наличие в составе антибиотиков (Левомицетин (Хлорамфеникол)) и неоднородность сырья. Также липецкий пломбир получил низкую органолептическую оценку.
— После того, как мы получили результат исследования, мы сделали выборку образцов из той же партии, которая была указана в результатах экспертизы, и сами направили в лабораторию. В ответ нам пришло заключение о том, что никаких антибиотиков в исследованных образцах не обнаружено. Мы направили запрос в Роскачество, чтобы выяснить в каком магазине были взяты образцы мороженого на исследование и в какой лаборатории оно проводилось, — рассказал Александр Афанасьев. — Пока ответа мы не получили.
В подтверждение своих слов Александр Афанасьев показал most.tv документы с результатами экспертизы. - most.tv/news/97659.html
|
| | |
|
