Масленица
| Дата: Понедельник, 12.02.2018, 13:38 | Сообщение # 1
|
|
Гости
| Масленицу празднуют целую неделю - семь дней, и этот период так и называется Масленичная неделя. Масленичная неделя состоит из Узкой и Широкой Масленицы. В Узкую Масленицу (первые 3 дня) крестьяне разрешалось заниматься хозяйственными работами, но с наступлением Широкой Масленицы работать запрещалось.
Одним из основных угощений и символом Масленицы являются блины. Их пекут каждый день с понедельника, но особенно много - с четверга по воскресенье. В последний день Масленицы наступает Прощеное воскресение - день, когда все просят друг у друга прощения, чтобы вступить в Великий пост с очищенной душой.
Каждый из семи дней Масленичной недели имеет свое название и свои традиции празднования.
Первый день Масленицы, в понедельник - называется он "Встреча". По обычаю в понедельник нужно мастерить чучело. В старину чучело изготавливали из соломы, наряжали в женские одежды и катали на санях. Затем это чучело устанавливали на вершине снежной горы, где оно стояло до окончания Масленичной недели. По традиции каждая хозяйка в первый день Масленицы будет накрывать праздничный стол и печь блины. В этот день принято приглашать гостей и угощать их блинами.
Во вторник, наступает "Заигрыш". В старину этот день Масленицы особо любила молодежь - парни и девушки. Они уделяли друг другу знаки внимания, знакомились, катались на санях. Девушки, желающие поскорее выйти замуж, во второй день Масленицы угощали парней блюдами, которые сами приготовили. Среди прочих блюд почетное место, конечно, уделялось блинам.
Среда, - этот день называется "Лакомка". С этого дня наступает время больших праздничных застолий и разносолов. Кроме блинов, хозяйки готовят другие вкусные торжественные блюда. В среду, зятья вместе со своими женами обязательно должны ходить в гости к теще - на блины.
Четверг - этот день называется "Разгул", и само название говорит за себя. С четверга обычно начинаются праздничные гуляния. В старину люди не работали по хозяйству, а посвящали все время веселью.
Пятница - "Тещины вечерки". В этот день по традиции теща должна угощать зятя блинами, но для этого зять должен позвать мать своей жены к себе в гости. Кроме тещи и зятя, за столом в этот день собираются все домочадцы, желающие отведать вкусных блинов.
В субботу, наступают "Золовкины посиделки". На Масленичной неделе не только тещи угощают мужей своих дочерей блинами, но молодые хозяйки показывают свои кулинарные способности. Для этого они приглашают к себе всех родственников, подают на стол различные угощения и, само собой, блины. После окончания праздничного застолья старшая женщина семейства должна высказаться по поводу молодой хозяйки - либо похвалить, либо поругать ее. Если, по ее мнению, блины не удались, она дает свои наставления, чтобы в следующую Масленицу невестка исправила все свои ошибки.
В воскресенье наступают "Проводы Масленицы". В этот день заканчивается Масленичная неделя. Этот день также называют Прощеным воскресеньем. По традиции люди просят друг у друга прощения. В последний день Масленицы проходят шумные гуляния, народ провожает зиму и встречает весну. Накрывается богатый праздничный стол, где почетное место занимают блины.
|
| |  |
|
