Пятница, 23.02.2024, 05:52
Приветствую Вас Гость | RSS

Главное меню






Справочная
Об Усмани
Населённые пункты Усманского района
Администрация
Автошколы
Автосервис, услуги
Автомойки
Автозапчасти, аксессуары
Аптеки
Бассейны, бани и сауны
Банки и банкоматы
Библиотеки
Гостиницы
Достопримечательности Усмани и района, парки
Детские сады и развивающие центры
Для детей и будущих мам
Здоровье
Кафе, бары, рестораны
Канцтовары, книги
Коммунальные службы
Мебель
Медицина
Недвижимость
Школы Усмани, училища, коллелжи
Окна и двери
Одежда, обувь, аксессуары
Организация праздников, фото-видеоуслуги
Промышленность
Пищевая промышленность
Курьерские компании, пункты выдачи
Ремонт, сервисные центры
Религиозные организации
Реклама, СМИ
Ритуальные услуги
Салоны сотовой связи
Связь, Интернет, АТС, почта
Социальные службы
Сельские администрации
Салоны красоты, парикмахерские
Спорт, отдых, туризм, рыбалка
Страхование
Строительство, ремонт, отделка
Cтройматериалы, сантехника
Супер (мини) маркеты
Такси
Торговые центры
Транспорт, вокзалы
Инструмент
Инспекции, комиссии, фонды
УВД, МЧС, юстиция
Растения, животные, ветеринары
Wildberries, Ozon, пункты выдачи, ТК
Экстренные службы
Юридические услуги
Расписания транспорта
Разное
Почтовые индексы Усманского района
Уроженцы города Усмань
Магазины
Наши участковые
Новое фото
Новые фирмы
Статистика


Онлайн всего: 209
Гостей: 209
Пользователей: 0


Посетители сегодня:
fokapoc, Антоша-Минский, Shakkal, andrewking213king, crowl, Grokh, Snow_fell


Агрономические предприятия для огурцов

27.09.2013, 12:20

Огурцы по площади выращивания занимают у нас в стране третье место среди
овощных культур. Несмотря на малое содержание сухих веществ 5 %, огурцы
обладают высочайшими вкусовыми свойствами и играют активную роль при
усвоении пищи. Они являются одним из источников минеральных элементов
0,5 %, так называемих пектиновых веществ около 0,6, легкоусвояемых
углеводов 2,5 и полноценного белка 0,8 %. В огурцах содержится каротина
0,06 мг%, витаминов: Е 0,10, С 10, В6 0,04, биотина 0,9, пантотеновой
кислоты 0,27, рибофлавина 0,04 и тиамина 0,03 мг%. Огурцы обладают
антибиотическими свойствами. Рациональная норма потребления человеком
огурцов составляет 13—15 кг в год.


Для повышения урожайности огурцов разработан целый комплекс
агрономических мероприятий, проводятся исследования культуры огурца в
агрометеорологическом аспекте, широко внедряются в районирование
высокоурожайные сорта огурцов и индустриальная технология их
выращивания. Технологические свойства новых сортов огурцов при солении
изучены недостаточно. По этой причине плодоовощные перерабатывающие
предприятия несут большие убытки при солении огурцов. Естественно, что
практиков волнует вопрос, какие огурцы пригодны для соления, а какие —
нет.


При заготовке огурцов для соления необходимо учитывать следующие
показатели: форму, размер, характер поверхности, окраску, размер
семенного гнезда и химический состав плодов.

Посещать аптеки приходится каждому. Туда идут не только за
лекарствами и сопутствующими товарами, но и за косметическими
средствами. Аптечная отрасль развивается, и потому фармацевты и
провизоры не остаются невостребованными. На сайте www.bkural.ru вы сможете подобрать себе работу, которая больше всего вам нравится, например работа фармацевтом. Так же на сайте вы найдете много полезной и интересной для вас информации.


По состоянию поверхности огурцы встречаются гладкие, мелко и
крупнобугорчатые. Для соления лучшими являются огурцы, имеющие
бугорчатую поверхность, цилиндрическую и удлиненно-яйцевидную форму,
малые размеры, зеленую окраску и слаборазвитую семенную камеру. Как
считают М.Е. Мельман и А.Г. Выщепан, при наличии бугорчатости в огурцах
отношение покрытия плодов и их объема заметно больше, в отличии от
огурцов с гладкой поверхностью, что делет процесс диффузии заметно легче
и осмоса во время ферментации огурцов в рассоле.


Ботанические сорта подразделяют на: коротко, средне и длинноплодные. Для
употребления в свежем виде применяют все сорта огурцов, а для соления
пригодны лишь огурцы кроткоплодного типа, выращенные на открытом грунте.
Добавил: Fiesta | Рейтинг: 1.0/1
Всего комментариев: 0


Имя *:

Решите пример*:
(ответ цифрой)





Тел.: 8-920-244-92-35; 8-910-258-74-33. Е-mail:  usman48ru@yandex.ru; usman48@bk.ru
Усмань 48 - современный информационно-справочный городской портал города Усмань Липецкой области.
Администрация сайта не несет ответственности за комментарии и информацию пользователей.
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна.