В Липецкой области впервые получили промышленный урожай баклажанов в закрытом грунте. Овощи вырастили в Усманском районе, на крупнейшем в Европе тепличном комплексе. Первая партия товара уже отправилась в торговые сети, причём, не только Липецкой области.

Овощи в теплице растут по технологиям нового поколения: в базальтовых кубиках, на капельном орошении. Питательные вещества к корням поступают по шлангам. Для выращивания усманские овощеводы выбрали гибрид баклажана Бейонсе. У скороспелого овоща отменный вкус, а плоды хоть и крупные, но без жестких семян. Теплица полностью автоматизирована. От огурцов тут пока решили отказаться. Маркетологи сочли, что на рынке они не слишком востребованы. Томаты выбирали по определенным параметрам.