село городу
| Дата: Среда, 06.11.2019, 12:44 | Сообщение # 1
|
|
Гости
| В Башкирии научились продавать молоко в обход торговых сетей. Вот уж скажете новость, ведь у нас в городе пусть и не автоматизированные, но ведь были они, молокоматы! А тут чуть по иному, но где же ты усманское, такое любимое народом, молоко?
Пять пайщиков кооператива Башкирии ежедневно снабжают жителей Белебея свежим фермерским молоком.
Сельскохозяйственный потребительский кооператив образовали в ноябре 2018 года пять пайщиков. Оборудование было закуплено на средства гранта Минсельхоза республики. Фермеры приобрели молокомат и анализатор качества.
«У каждого из пайщиков по 5-7 коров, у председателя -12. Благодаря молокомату они получили возможность реализовывать свою продукцию напрямую потребителям, минуя торговые сети. Стоимость одного литра сырого молока – 35 рублей».
Продукция не проходит термическую обработку. Внутри системы поддерживается постоянная температура в 4 градуса.
«Раньше молоко сдавал на Белебеевский молокозавод. Свое молоко и излишки населения собираю уже 8-10 лет, – рассказал РБК Уфа председатель кооператива Владимир Елисеев. – Фермеры из Чувашии поделились опытом реализации молока через автоматы. Я получил грант в 625 тыс., добавил свои средства и приобрел молокомат. Вместе с охладителем оборудование обошлось в 800 тыс. рублей»
По словам Елисеева, вся суточная партия в 100 литров полностью расходится. В планах кооператива – организация еще двух точек.
Подробнее на РБК:
https://ufa.rbc.ru/ufa/06/11/2019/5dc2857a9a79472b9e18c6c8?from=regional_newsfeed
|
|  |  |
|
